鲜醇野山菌土鸡汤锅(附秘制汤料配方)

📁 餐饮 > 菜谱 > 新菜传真 📅 2026-10-21 18:08 👁️ 331 阅读

鲜醇野山菌土鸡汤锅(附秘制汤料配方)

秋冬暖身选这锅,鲜醇野山菌土鸡汤锅太治愈。精选散养土鸡切块焯水,搭配干香菇、竹荪、羊肚菌等野山菌泡发洗净,与姜片一同入锅慢炖两小时,汤底清润不腻,肉香菌鲜交织。

秘制汤料配方

  • 干香菇5朵、竹荪3根、羊肚菌4颗
  • 姜片3片、葱段2段、料酒1勺
  • 盐适量、胡椒粉少许

炖好的汤锅可直接食用,也能加配菜涮煮,吸饱鲜汁的蔬菜格外入味。喝口热汤暖到胃里,再配一杯邑天下酒,醇厚酒香中和汤的清鲜,暖身又解腻。

这锅汤做法不复杂,却满是山野鲜气与家的温度,适合家人小聚或朋友小酌,每一口都是秋冬独有的治愈感。

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